Türkiye’nin kıymetli ziraî eserlerinden zeytinyağında üreticiler bu dönemi “yok yılı” olarak nitelendirdi. Eser ölçüsünde ve rekoltede yaşanan düşüş, fiyatlara da direkt yansıdı.
FİYATLAR İÇ VE DIŞ PİYASADA TIRMANIŞTA
Bu yıl zeytinde düşük rekolte beklentisi nedeniyle hem yurtiçinde hem de yurtdışında fiyatlar artışa geçti.
FİYATI 1 AYDA 150 LİRADAN 240 LİRAYA YÜKSELDİ
NTV’nin haberine nazaran, İç piyasada zeytinyağının litresi son bir ayda üreticide 150 liradan 240 liraya yükseldi.
Küresel pazarda ise fiyatlar 3,4 dolardan 4,4 dolara çıktı.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, yaşanan kuraklığın rekolteye olumsuz tesirine dikkat çekerek, “Kuraklık zeytinleri kavurdu. Birçok noktada su veremiyoruz zeytinlere. Bunun rekolteye de yansıması olacak. Geçen ay fiyatlar bir ölçü arttı” dedi. Uçar ayrıyeten, “Türkiye’de yurt dışına endekslediğimizde 3 buçuk eurodan 5 euroya yükseliş var” tabirlerini kullandı.
GEÇEN YILIN STOKLARI GÜNDEMDE
Geçtiğimiz dönem yüksek üretim yapılmış, ihracat yasağıyla birlikte değerli ölçüde stok oluşmuştu. Lakin bu stokların kalitesi ve ihracata uygunluğu konusunda belirsizlik sürüyor.
Zeytin üreticisi Mustafa Kürlek, stoklarda tutulan eserlerin şartlarına değinerek, “Tabii ki bu koruma koşullarını sağlayamadık. Yağların büyük kısmı işletmelerin emanet deposunda. Üretici kendi konutunun altında saklıyor. Buradaki saklama şartları düşünceli. Eserin kalitesi bozuluyor…” açıklamasını yaptı.
ÜRETİCİ KAYGILI, TÜKETİCİ YÜKSEK FİYATLA KARŞI KARŞIYA
Kuraklık, rekolte düşüşü ve stoklardaki kalite meçhullüğü nedeniyle zeytinyağı piyasasında fiyat artışlarının sürmesi bekleniyor. Üretici bir yandan düşük randımanla çaba ederken, tüketici de artan maliyetlerle karşı karşıya kalıyor.