Son yıllarda sıhhat açısından birçok içecek ön plana çıkıyor, çoğunlukla tercih edilen su, kefir ve yeşil çay üzere içeceklerin bilakis yeni bir araştırma siyah kahvenin sıhhate olan yararlarına dikkat çekti.
SİYAH KAHVE NEDİR?
Siyah kahve, kahve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesinin akabinde sıcak su ile demlenerek hazırlanan bir kahvedir. İçinde süt yahut şeker eklenmez ve bu kahve, kahvenin doğal tadını ve aromasını en saf haliyle sunar. Yalnızca su ve kahve çekirdeklerinden yapılan bu içecek çoğunlukla kahvenin tadını daha ağır ve güçlü sevenler tarafından tercih edilir.
Siyah kahve, kafein içeriği sayesinde uyandırıcı tesiri ile bilinir ve dünya çapında tanınan bir içecek olarak tüketilir. Siyah kahvenin sıhhat açısından da birçok yararı bulunur. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bedende hür radikalleri nötralize eder ve çeşitli sıhhat sorunlarına karşı müdafaa sağlar.
SİYAH KAHVENİN SIHHATE FAYDALARI
Zihinsel Performansı Artırır
İçerdiği kafein sayesinde beynin uyarılmasını sağlar. Kafein, dikkat düzeyini artırırken birebir vakitte hafızayı güçlendirir ve öğrenme yeteneğini takviyeler. Yapılan araştırmalara nazaran, siyah kahve içmek anlık güç sağlamakla kalmaz, uzun vadede zihinsel performansı da artırır.
Metabolizmayı Hızlandırır
Kahve, bedendeki yağ yakımını hızlandıran bir içecektir. İçerdiği kafein, metabolizma suratını artırır ve kalori yakma sürecini takviyeler. Bu nedenle, bilhassa zayıflama sürecinde olan bireyler, siyah kahveyi tertipli olarak tüketerek bu tesirden faydalanabilirler.
Antioksidan Zengini
Siyah kahve, güçlü antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, bedendeki özgür radikallerle savaşarak hücrelerin ziyan görmesini mahzurlar ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Tertipli siyah kahve tüketimi, bedende iltihaplanmayı azaltabilir ve genel sıhhati koruyabilir.
Kalp Sıhhatini Destekler
Birçok araştırma, sistemli kahve tüketiminin kalp sıhhati üzerinde olumlu tesirleri olduğunu göstermektedir. Siyah kahve, kalp hastalıkları riskini azaltan polifenoller içerir. Ayrıyeten, makus kolesterol düzeylerini dengeleyebilir ve damar tıkanıklığının önlenmesine yardımcı olabilir.
Depresyon ve Anksiyeteyle Çaba Eder
Kahve, ruh halini düzgünleştirmeye yardımcı olabilir. İçerdiği kafein, beyindeki dopamin ve serotonin düzeylerini artırarak depresyon ve anksiyeteyi azaltabilir. Tertipli siyah kahve içmek, bu tıp ruh hali bozukluklarına karşı esirgeyici bir tesir yapar.
Karaciğer Sıhhatini Korur
Siyah kahve, karaciğerin sağlıklı bir biçimde çalışmasını dayanaklar. Karaciğer hastalıkları, siroz ve hepatit üzere önemli durumların riskini azaltmada rol oynayabilir. Araştırmalar, günde birkaç fincan siyah kahve içmenin karaciğerin sıhhatini güzelleştirdiğini göstermektedir.
Alzheimer ve Parkinson’a Karşı Korur
Siyah kahve, yaşla birlikte artan nörolojik hastalıkların riskini azaltan tesirler gösterir. Alzheimer ve Parkinson hastalıklarının gelişimine karşı gözetici olabileceği tarafında birçok bilimsel ispat vardır. Kahve, beynin yaşlanmasını yavaşlatabilir ve bu hastalıkların başlangıcını geciktirebilir.