Kola yahut güç içecekleri birçok kişinin ‘en zararlı’ içecekler listesinin doruğunda er alır. Yüksek şeker oranları, katkı unsurları, asit oranlarıyla birlikte sıhhat uzmanlarının da sıklıkla uyardığı bu içecekler, hakikaten de dikkatli tüketilmesi gereken içecekler ortasında. Fakat yeni araştırmalar, en az onlar kadar hatta kimi açılardan daha da ziyanlı bir içeceği işaret ediyor.
MEYE SULARI SANILDIĞI KADAR SUÇSUZ DEĞİL
Market raflarında ‘%100 meyve suyu’ ya da ‘gerçek meyveden’ üzere tabirlerle satılan bu içecekler, birinci başta sağlıklı bir tercih üzere görünse de işin aslı o denli değil. Meyve sularının içeriğinde bulunan yüksek ölçüdeki fruktoz liften arındırılmış yapısı ve uzun raf ömrü için eklenen katkı hususları, onları sıhhatsiz bir şeker kaynağına dönüştürüyor.
KOLA VE GÜÇ İEÇECEĞİNDEN FARKI NE?
Kola ekseriyetle yüksek oranda şeker, kafein ve asidik yapısıyla bilinir. Güç içecekleri ise ağır kafein ve taurin üzere uyarıcı hususlar içerir. Her ikisi de fazlaca tüketildiğinde bedene ziyan verir lakin bu içecekler aslında ‘zararlı’ etiketiyle bilinir, bu yüzden pek çok kişi onları sonlu tüketir.
Hazır meyve sularında ise algı tam aykırısı ve sağlıklı olduğu sanılan bu içecekler bilhassa çocuklar ve gençler ortasında sık tüketilir. Bir bardak portakal suyunda ortalama 5-6 küp şeker bulunurken, lif içermediği için kan şekerini süratle yükseltir. Bu da uzun vadede insülin direnci, obezite ve karaciğer yağlanması üzere önemli sıhhat problemlerine yer hazırlar.
Beslenme uzmanları da “Bir kutu meyve suyu içtiğinizde aslında 3-4 portakalın yalnızca şekerini alıyorsunuz, posa ve vitaminin büyük kısmı kayboluyor. Bu, sağlıklı bir meyve tüketimi değil, sıvı şeker yüklemesi demektir” formunda tabirlere yer verdi.
MEYVENİN KENDİSİNİ TÜKETİN
Meyve suyu içmek yerine meyvenin kendisini yemek hem lif alımını sağlar hem de tokluk hissini takviyeler. Şayet illa içecek formunda tüketmek istenirse meskende sıkılmış ve içine şeker eklenmemiş meyve suları bile sonlu tüketilmeli. Daha sağlıklı alternatifler ortasında şekersiz bitki çayları, maden suyu ve konut üretimi kefir öne çıkıyor.