Türkiye’de sıhhate ziyanlı besinler tartışma konusu olmaya devam ederken, Greenpeace Türkiye’den dikkat çeken bir araştırma geldi.
İstanbul’da binlerce şubesi bulunan 5 zincir marketin yanı sıra, farklı semt pazarlarından satın alınan 14 çeşitte zerzevat ve meyve, laboratuvar ortamında incelendi.
155 başka eser üzerinde yapılan incelemelerde, her 3 besinden 1’inde mevzuata uygunsuzluk tespit edildi.
SAĞLIKLI DİYE TÜKETİLİYOR
Gıda Bülteni’nde yer alan habere nazaran; tahlil sonucuna nazaran örneklerin %61’inde birden fazla pestisit kalıntısı, %43’ünde ise en az bir PFAS’li pestisit kalıntısı tespit edildi. Tahlil edilen eserlerin %31,6’sında ise hormonal sistem bozucu, nörolojik gelişim etkileyici ve kanserojen olduğu bilinen pestisitlere rastlandı.
Analiz sonuçlarına nazaran, laboratuvarda incelenen 155 zerzevat meyve örneğinin yüzde 33’ünün (51 örnek), Türk Besin Kodeksi Pestisitlerin Azamî Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’ne uygun olmadığı belirlendi. Bu eserlerin 50’sinde ruhsatsız pestisit kullanımı tespit edildi.
3 ISPANAKTAN 2’Sİ ZARARLI
Pestisit kalıntısı limit aşımı ile yasaklı ya da ruhsatsız pestisit kullanımına en fazla salamura yaprak (%80), yeşil sivri biber (%70), ıspanak (%67), kıvırcık marul (%40) armut (%40), üzümde (%40), golden elma ve starking elma için (%30), dolmalık biber, patlıcan örneklerinde (%20), domates (%13) portakal (%10), hıyar örneklerinde ise (%7) rastlandı.
Analiz edilen örneklerin %61’inde (94 ürün) birden fazla pestisit kalıntısı tespit edildi. Analiz edilen örneklerin %31,6’sında (49 örnek) hormonal sistem bozucu, nörolojik gelişimi etkileyen, kanserojen ya da üreme sıhhati açısından tehdit oluşturan en az bir pestisit kalıntısı bulundu.