Vücudumuz metabolik faaliyetleri sırasında yüzlerce toksin üretiyor. Ayrıyeten güneşin UV ışınları, sigara, alkol, hava kirliliği, alkol, en çok da katkı hususları içeren yiyecek ve içeceklerle bedendeki toksin birikimi daha da artıyor.
Bu ziyanlı atıkların bir kısmı bağırsaklar, böbrek, ter bezleri ve akciğerlerle temizleniyor. Lakin günümüzde toksin yükümüz çok fazla olduğu için antioksidanlara ihtiyaç duyuyoruz.
Quercetin’in bedenin toksin avcısı antioksidanlardan biri olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Esma Nazlı Bulut, bu bileşiğin özelliklerini ve doğal kaynaklarını şöyle açıkladı:
Takviyelerin yan tesiri olur mu?
Günlük 1000 miligramdan fazla quercetin almak yan tesirlere sebep olabilir. Bu ölçüsü doğal besinlerin tüketimiyle almak zordur ancak bilinçsiz destek kullanımı ile gerçekleşebilir. Çeşitli ilaçlar ile etkileşime girerek de istenmeyen yan tesirlere sebep olabilir. Bu sebeple quercetin desteği için evvel doktora danışılması gerekir.
Bitkilerin savunma sisteminde yer alır
Quercetin, bitkilerde doğal olarak bulunan bir flavonoiddir. Bu bileşik, bitkilerin savunma düzeneğinde yer alıyor ve antioksidan özellikleriyle öne çıkıyor.
Gücü bilimsel araştırmalarla ispatlandı
Pek çok bilimsel araştırma, quercetin’in bedenin toksinlere karşı çabasını desteklemede, oksidatif gerilimi azaltmada ve kronik hastalık riskini düşürmede dikkat cazibeli ve çok güçlü bir antioksidan olduğunu gösteriyor.
Bu besinleri nizamlı tüketmeniz yeter
Quercetin, esas kapari, sarı ve yeşil biber, kırmızı ve beyaz soğan, sarımsak, kuşkonmaz, kırmızı üzüm, kiraz, domates, elma, brokoli, lahana, Brüksel lahanası, turunçgiller, fındık, badem, antep fıstığı, siyah-yeşil çay, kırmızı yapraklı marul, kızılcık, yaban mersini ve ahududu üzere besinlerde çokça bulunur.
Dengeli bir beslenme sistemi içinde bu besinlerin sistemli olarak tüketilmesi (elma ve domatesin kabuklarıyla tüketilmesi) bedenin quercetin gereksinimini karşılamaya yardımcı olur. Bu besinleri mevsiminde, taze ve çiğ olarak tüketmek de quercetin alımını artırır.
İŞTE ÇOK TARAFLI ETKİLERİ
Anti-kanserojen: Güçlü bir antioksidan olan quercetin, bedendeki özgür radikalleri etkisiz hale getirir hücreleri oksidatif gerilime karşı korur. Bu da yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir ve kronik hastalık riskini azaltabilir. Bu molekülün güçlü anti-kanser özelliklerinin, tümör hücrelerinin büyümesini önleyerek kanser riskini azalttığı istikametinde çalışmalar da mevcut.
Anti-bakteriyel: Mide, cilt, teneffüs ve üriner sistemle ilgili bakteriyel enfeksiyonlarla uğraşta de güçlü anti-bakteriyel tesirler stantlar.
İltihaplanma önleyici: Quercetin, inflamasyonu (iltihaplanma) azaltabilme tesiri ile başta eklem ağrıları ve başka inflamatuar durumlar için de yarar sağlar.
Bağışıklık destekçisi: Bu bileşik, bağışıklık sistemini destekleyip bedenin enfeksiyonlara karşı direncini artırır, hastalıklara karşı daha tesirli bir savunma sistemi gelişmesini sağlar.
Kalp dostu: Quercetin, kan basıncını düşürerek ve damar sertliğini önleyici tesiriyle kalp hastalığı riskini azaltma konusunda tesirlidir. Quercetin kan damarlarında yağ birikimini önleyerek kalp krizi ve felç riskini de azaltabilir.
Alerji hafifletici: Quercetin, histamin salınımını azaltarak bilhassa mevsim geçişlerinde yaşanan alerjik tepki semptomlarını hafifletir.
Kas yorgunluğunun ilacı: Antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde kas yorgunluğunu azaltıp düzgünleşme ve toparlanma sürecinde destekleyici tesire sahiptir.
Kırışıklık, egzama ve akne giderici: Günlük hayatta maruz kalınan hava kirliliği UV ışınları ve gerilim üzere etkenler cilt hücrelerinde yaşlanma sürecini hızlandırır. Quercetin bu ziyanlı molekülleri etkisiz hale getirerek cildin genç ve sağlıklı kalması konusunda yardımcı olur. Tıpkı vakitte iltihap giderici tesiri ile akne ve egzama oluşumunu yavaşlatıcı ve azaltıcı tesirleri görülebilir. Bir olumlu tesiri de cildin sıkı ve dolgun görünmesini sağlayan temel protein olan kolajenin yıkımını yavaşlatarak, kırışık oluşumunu geciktirir.
Üreme sıhhatini destekleyici: Kan dolanımını iyileştirmedeki gücüyle cinsel sıhhatine da âlâ gelen olan quercetin, erkeklerde erektil disfonksiyon sıkıntısına da yardımcı olur.