Alman Federal Risk Kıymetlendirme Enstitüsü’nden (BfR) Biyolog Dr. Anke Ehlers, kafein tüketimine ait değerlendirmede bulundu. Ehlers, orta ölçüde kafein alımının uyarıcı ve olumlu tesirler sağlayabileceğini, lakin yüksek dozlarda alımın terleme, dert, kalp ritmi bozukluklarına sebep olabileceğini belirtti.
Ehlers, “Kafein hamilelikte fetüs gelişimini olumsuz etkileyebilir. Bilhassa besin desteklerinden alınan yüksek doz kafein ölümcül olabilir” dedi.
Sağlıklı yetişkinler için 200 miligrama kadar tek bir kafein dozu yaklaşık iki fincan kahve yahut dört fincan çaya eş bedel inançlı kabul ediliyor. Lakin ferdî hassaslık farklılık gösterebiliyor. Örneğin, tertipli tüketicilerde vakitle tolerans gelişebiliyor.
Çocuklar ve ergenlerde inançlı kafein ölçüsü beden tartısına bağlı olarak belirleniyor. Buna nazaran, bir çocuğun beden tartısının her kilogramı için günlük 3 miligram kafein alınması öneriliyor.