Kişi başı 2.5 kilogram civarında olan çikolata tüketimi ile Türkiye’de 4.5 milyar dolarlık bir pazar meydana geldiğini ve bunun yüzde 80’den fazlasının markalı eser olduğunu aktaran Şölen CEO’su Erdoğan Çoban, maliyet artışlarına dikkat çekti. Çoban, “Kakao krizinden ötürü çikolatada TL bazında yüzde 50 enflasyon oldu. 100 yılda bir olmayacak bir kriz yaşadık. Tonunu 5 bin Euro’ya aldığımız eserin fiyatı 6 kat artarak 30 bin Euro’ya çıktı. Bunu fiyata yansıtmak mümkün değildi” dedi.
20 TL’YE ÖBÜR MEMNUNLUK YOK
Kriz periyotlarında düşen alım gücü ile birlikte memnunluk kavramının da farklı eserler üzerinden elde edildiğine dikkat çeken Çoban, pazardaki büyümenin dinamiklerini de şöyle aktardı: “Ekonomik krize karşın pazar kesintisiz büyüyor. Dünyada da büyüyor lakin Türkiye’de daha fazla büyüyor. Zira bu kadar ucuz fiyatlarla insanı memnun edecek diğer bir eser yok. 20 TL’ye 30 TL’ye eser alıyorsunuz. Memnunluğu bu kadar ucuza alabilecek öteki bir şey yok.”