Kelle paça çorbası uğruna 1.5 milyon lirasından oldu

Türkiye’de milyonlar tarafından sevilerek tüketilen kelle paça çorbası, yararlı özelliklerine rağmen ‘sakatat’ sınıfında olması nedeniyle uzun yıllardır Avrupa’da yasaklı besinler ortasında yer alıyor. 

Koyun ve keçilerde görülen ve hudut sistemini etkileyen Scrapie hastalığı nedeniyle Almanya, 1993 yılında kelle paça çorbasını yasakladı. Kelam konusu kısıtlama 2001 yılında Avrupa Birliği tarafından da uygulamaya alınırken, kelle paça ve benzeri sınıfa giren hayvan eserlerinin ithalatına kesin kurallarla yasak getirildi.

SINIRDA YAKALANDI, 1.5 MİLYON TL CEZA ÖDEDİ

Buna rağmen bilhassa Türk gurbetçilerin olduğu geniş bir kesim, Avrupa’da kelle paça çorbası içebilmek ya da satabilmek için Türkiye’den kayıt dışı yollarla alım yapmaya devam ediyor. Bu cins durumlara karşı caydırıcı cezalar getirilirken, geçtiğimiz günlerde İsviçre’de bir Türk vatandaşı 6 kuzu kellesiyle yakalandı. 

Hem Almanya’da hem de Avrupa’nın öteki ülkelerinde kelam konusu yasak için 39 bin frank para cezası uygulanırken, Avrupa bu lezzeti sevenlerin yoksun kalmaması için ‘sahte kelle paça çorbası’ üretimini teşvik etmeye devam ediyor. 

Almanya’da ‘kelle paça’ olarak satılan fakat Türkiye’dekiyle tıpkı olmayan çorbanın fiyatı ise ortalama 6 Euro