Eminönünde, yılbaşı alışverişinin adresi Mısır Çarşısı oldu. Kuruyemiş, kahve ve lokum alışverişi için Eminönü’nü tercih eden yerli ve yabancı müşteriler yoğunluk oluşturdu. Yılbaşı sofrası için en çok tercih edilen kokteyl kuruyemişin kilo fiyatlarının ise 700 lira ile 3 bin 500 lira ortasında değiştiği görüldü.
Çarşı esnafı Muhammed Fatih Avcı, “Müşteri yoğunluğu şu anda geçen haftalara nazaran biraz daha âlâ ancak turistler tekrar de pazarlıkta bir numaralar. 1 kilo karışık kuruyemişimiz 2 bin- 2 bin 500 lira ortasında oynuyor. Çerezlerde Antep fıstığını 3 bin 800’e satıyorsak geçen sene 2 bin 800’e satıyorduk. Geçen yıl lokum 900 liraydı şu an bin 180 lira. Yılbaşı için en çok çikolata, çerez ve lokum gidiyor” dedi.
Yılbaşına saatler kala yeni yılı meskeninde karşılamak isteyenler, soluğu Mısır Çarşısı’nda aldı. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan kokteyl kuruyemişler en çok tercih edilen eser olurken, lokum, şekerleme ve taze çekilmiş kahve de alışveriş çantalarında yerini aldı. Geçtiğimiz yıla oranla fiyatlarda değişkenlik olduğunu belirten çarşı esnafı, kokteyl kuruyemişin kilosunun 700 lira ile 3 bin 500 lira ortasında değiştiğini tabir etti.
‘KOKTEYL, BİN LİRA DOLAYINDADIR’
Esnaf Ahmet Başaran, çerezlerde en çok fıstık tercih edildiğini belirterek, “Mısır Çarşısı’nın içinin fiyatları genelde yüksektir. Ancak kaliteye nazaran fiyatlar hoştur. Kokteyl, bin lira dolayındadır. Fıstık, fındık, badem, ceviz, kaju vs. karışımların ortalaması bin lira civarında. Geçen yıla nazaran yüzde 20’nin yüzde 30’un üzerinde daha değerli olabilir 2023’e bakarak. Zira 2025’in fiyatları daha yok piyasada. Lokumumuz güzeldir, baharat satarız lakin çerez derseniz de fıstık hep yenir” diye konuştu.
‘YILBAŞINDAN ÖTÜRÜ TURİZM BİRAZ CANLANDI SON 3-4 GÜNDE’
Hatice Bezal, lüks karışımların 3 bin lirayı aşacağını tabir ederek, “Eskisi üzere değil eski müşterileri, eski işleri arıyoruz. Fiyatlarımız çok arttığı için alışveriş de ona nazaran düştü maalesef. Geçmiş yıllarda kuruyemişler çok satılırdı artık herkes onu almak istemiyor daha ekonomik davranmak istiyor. Kuruyemişlerde yüzde 100 oynayan eserler var. Birden fazla eserde de bu türlü, yüzde 80- yüzde 100 oynadı maalesef. Kokteyli bin liradan aşağı bulamazsınız onda da ucuz eser olması gerekiyor leblebi üzere. Daha lüks bir karışıma çıkarsanız 3 bin, 3 bin 500 lirayı bulur. Fıstık olur, kaju olur, onları koyarsanız kilosu 3 bini de geçer. Turizm biraz canlandı son 3-4 günde herhalde yılbaşından ötürü. Onlar da daha çok ikramlık lokum, tatlı onlara daha çok yöneliyorlar, yerli söylüyorsanız yerliler kuruyemiş almıyor” dedi.
‘YILBAŞI İÇİN EN ÇOK ÇİKOLATA, ÇEREZ VE LOKUM GİDİYOR’
Muhammed Fatih Avcı, bu devirlerde baharat satışlarının düştüğü vurgulayarak, “Müşteri yoğunluğu şu anda geçen haftalara nazaran biraz daha yeterli lakin turistler yeniden de pazarlıkta bir numaralar. 1 kilo karışık kuruyemişimiz 2 bin 2 bin 500 lira ortasında oynuyor lakin bu turistlere nazaran tabi. Çerezlerde Antep fıstığını 3 bin 800’e satıyorsak geçen sene 2 bin 800’e satıyorduk. Geçen yıl lokum 900 liraydı şu an bin 180 lira. Yılbaşı için en çok çikolata, çerez ve lokum gidiyor. Turistler tabi çay da alıyor, bitki çayları. Baharat satışları düşüyor lakin çerezler, çikolatalar, lokumlar, en çok tatlı eserler gidiyor” sözlerini kullandı.
‘FİYATLAR HOŞ, ARADIĞIMIZ HER ŞEYİ BULUYORUZ’
Fransa’dan ailesiyle bir arada yılbaşı için gezmeye gelen Ayşe Kılıç, ” Mısır Çarşısı’na geliyoruz tanıdığımız yerlere, yeni yıl için. İstanbul’a gezmeye geldik. Biz yurtdışında yaşıyoruz, Fransa’da Lyon bölgesinde, yalnızca tatile geldik buraya. Fiyatlar hoş, uygun” dedi.
Atilla Kılıç, ise “Biz güzelce gezdik ameliyata geldik saç ektirdik burayı çok beğeniyoruz. Çok hoş, herkes gelsin görsün burayı. Aradığımız her şeyi buluyoruz. Allah’a şükür burada her şeyimiz var” biçiminde konuştu.
‘FINDIĞIMIZIN FİYATI BİN 200 LİRA, ANTEP FISTIĞIMIZ 2 BİN 400 LİRA’
Muammer Çetinkaya, “Kuruyemiş satıyoruz, lokum, antepfıstığı, fındık, iç antepfıstığı, tatlı, baklava. Şu an bizim elimizde kokteyl kuruyemiş yok. Müşterinin kendi isteğine nazaran karıştırıyoruz. O denli hazır elimizde yok. 100 gram ondan 250 gram bundan totalde bir fiyat çıkarıyoruz. O da varsayımım 700 civarında falan tekabül ediyor fiyatı olarak kilo bazında. Fındığımızın fiyatı bin 200 lira, Antep fıstığımız 2 bin 400 lira, badem bin 400 lira. Doğal geçen yıla oranla fiyatlar biraz daha yüksek lakin müşteri potansiyeli çabucak hemen birebir diyebilirim. Yüzde 25, yüzde 30 civarında artış rahat var” sözlerini kullandı.
Leave a Reply